g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güneyde doldurulmuş köfte (kuzeyde pırasa kutuları denir) - Yemeği

600 gram yapışkan pirinç, yemek, büyük bir avuç pırasa, yiyecek, 350 gram domuz eti, yiyecek, havuç, 1 kurutulmuş soya peyniri, 2 gram gıda kurutulmuş karides, 50 gram yapışkan pirinç unu, 300 gram Jia Knorr tavuk tozu, bir kaşık hafif soya sosu Biraz tuz

1. Domuzu az yağlı kıyın; havuçları ve pırasayı küçük küpler halinde doğrayın; küçük küpler halinde doğrayın 2 saat bekletin.

2. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra kızartalım. Aynı şekilde ayrı ayrı kızartın, yağı tavaya koyun, doğranmış domuz etini ilave edin ve karıştırarak kavurun, bir kaşık ve yarım tuz, spatula ve soya sosu ekleyin.

3. Ardından havuç (az tuzlu), karides (tuzsuz) ve son olarak pırasa (tuzsuz).

4. Pırasa neredeyse piştikten sonra kızarmış domuz eti, havuç, küçük karides ve küçük tofuyu ekleyin, tencereye biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Çıkarabilirsin

5. Bu doldurma benim favorim, gerçekten lezzetli! Yedeği çıkarın. Sonra yapışkan pirinç pişireceğiz.

6. Haşlanmış yapışkan pirinci çıkarın ve yapışkan pirinç unu tenceresine koyun.Sonraki iş zor.Yoğururken hamur haline getirmeniz gerekiyor çünkü çok sıcak.

7. Yoğurma işlemi sırasında, bir miktar yapışkan pirinç unu sürekli olarak eklenecektir ve yoğurmadan hemen sonra kullanılabilir, erişteyi bırakmaya gerek yoktur!

8. Hamur hazır, dolgu hazır ve bir sonraki adım, doldurulmuş pirinci sarmaktır.

9. Her şeyi sardıktan sonra ister kızart ister haşlanmış olarak yiyebilirsiniz, kokulu kızartmaları seviyorum. Not: Evde elektrikli yapışmaz bir tavada kızartıyorum, yağı sıcak tavaya koyuyorum, biraz su ekliyorum ve tavada kızartıyorum!