1. Mangoyu parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2. Yapışmaz tavaya dökün
3. Doğru miktarda kaya şekeri ekleyin Kişiye bağlı olarak tatlıları çok sevmem, tatlıları seviyorsanız daha fazlasını koyabilirsiniz.
4. Küçük ve orta ateşte kaynama
5. Yavaşça karıştırın ve büyük parçaları bir spatula ile doğrayın,
6. Hemen hemen kaynamaya başladığında tabağa biraz koyun, soğumaya bırakın ve tabağı kaymadan ayağa kaldırın, reçelinizin başarılı olduğunu kanıtlar ve şişelemek için ısıyı kapatabilirsiniz.
7. Kaynamış su ile bir cam kavanoza koyun ve sterilize edin, kapağı vidalayın ve oda sıcaklığında saklayın.