Ev yapımı haşlanmış deniz balığı basit ve lezzetli - Yemeği
Bu, annemin deniz balığı yapmak için her zaman kullandığı yöntemdi ve ben de yapmayı öğrendim. Hem kocam hem de çocuklarım lezzetli ve lezzetli olduğunu söyledi Sarı şarlatan, kılkuyruk, yassı balık ve diğer deniz balıkları da uygundur. Yaklaşık 750g Yeşil soğanlar Bir zencefil parça Sarımsak Bir son Anason tohumu Bütün bir çiçek Tuz, şeker, soya sosu, sirke, koyu soya sosu Doğru miktar Yumurta 1-2 Biber Bir avuç
Aşama 1
Aldığım donmuş başsız balığın küçük sarı şarlatan olduğu söylendi, ama olmayabilir ama lezzetliydi! Pulları yıkayıp çıkarın ve balığın her iki tarafına birkaç çiçek koyun.
Adım 2
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak karanfil hazırlayın. Sarımsağım filizlenmek üzere, bu yüzden daha fazlasını paketliyorum. Daha lezzetli olması için sarımsak dişlerini kesin. Balık yaparken tadına daha fazla sarımsak ekleyin. Ayrıca daha fazla soğan ve zencefil de ekleyebilirsiniz. !
Aşama 3
Tavaya biraz yağ koyun, tencerenin sadece bir dibine çok fazla koymayın çünkü yağ, balığı yapmak için sonuna kadar kullanılabilir, hiç boşa harcanmaz, 80 dakikaya kadar ısıtılır
4. adım
İki yumurtayı parçalara ayırın, balığı yumurta sıvısına sarın ve tavada kızartın Bazıları balıkları kuru unla kızartmayı sever ama ben yumurta sıvısını kullanmayı severim. Yumurta sıvısına sarılı balık, una sarılmış kızarmış balıktan daha iyidir.Yağı daha parlaktır ve altta macun yapmaz.
Adım 5
Küçük balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve önce tabağa koyun.Büyük balıklar için biraz daha kızartın.Balığın kızartmasını önlemek için yüksek ateş yerine orta ateşte kullanın.Daha az yağ varsa istediğiniz zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz!
6. Adım
Bunlar kızartılacak son birkaç balık. Yumurta sıvısının geri kalanını fırlatmanıza gerek yok, sadece sıkıp birlikte kızartın
7. Adım
Son birkaç balık kızartıldıktan sonra tavadan çıkmalarına gerek yoktur. Şu anda tavada biraz yağ vardır. Daha önce kızartılmış balığı birlikte tavaya dökün ve ardından hemen balığın üzerine sirke püskürtün, çok fazla püskürtmemeye dikkat edin. ! Yaklaşık 4 yemek kaşığı, sonra uygun miktarda soya sosu püskürtün ve sonra kaynar suya dökün, kaynattığınızdan emin olun! Balık yok
8. Adım
Daha sonra anasonlu yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve karabiberi tencereye koyun, biraz ayırın ve baharatları çorbada ıslatın.
9. Adım
Tencereye yarım kaşık tuzdan az bir kaşık tuz koyduktan sonra tadına bakmak için bir kaşık şeker koyup tencereye biraz eski soya soslarını koyup tencerenin üzerini kapatarak 20 dakika kadar yakıp tencereyi bu sırada ters çevirmeden iki kez çalkalayın. Tencerede bulunan balıklar için tencerede bulunan çorbanın kurumasını önleyin, tencereyi yapıştırmayın, suyu kalın olduğunda tencereden dışarı çıkabilir
10. adım
Potun dışında
