Ev yapımı Yuxiang Tofu - Yemeği
Her zaman soya ürünlerini yemeyi severim, ancak daha ağır bir tada sahip olmayı severim ve İnternetteki tofu nispeten hafiftir, bu yüzden bunu yapmanın bir yolunu düşündüm. Taze tofu parça havuç Acı biber Mantar Pixian Doubanjiang 80 g
Aşama 1
Bir parça taze soya peyniri, küpler halinde kesilmiş. Sonra suya girin. Ben doğrudan soğuk suya koyup sonra su kaynadığında almaya alıştım. Tofuyu daha güçlü hale getirdiği söyleniyor.
Adım 2
Tofu pişirirken malzemeleri hazırlayın. Acı biber. havuç. Mantar. Sarımsak ve arpacık malzemelerini kesin (çocuk ayakkabılarını yemiyorsanız göz ardı edebilirsiniz)
Aşama 3
Su ile bir nişasta hamuru hazırlayın. yedek.
4. adım
Başka bir kapta şeker, sirke, az miktarda tuz (normal pişirme tuzunun yaklaşık üçte biri), nişasta ekleyin ve sulandırın. Balık çorbası yapın. yedek.
Adım 5
Tofuyu tencereden çıkarın. Nişasta macunu ile batırın. Altın kahverengiye kızartın.
6. Adım
Tencereye az miktarda yağ koyun (normal pişirmenin yaklaşık üçte ikisi), Pixian Doubanjiang'ı koyun (zevke göre daha baharatlı çocuk ayakkabıları daha fazla koyabilirsiniz.) Doubanjiang'ı kızartın. Fasulye ezmesini kızartın, ardından doğranmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin. Yan yemeklerle kızartın. Daha önce hazırlanmış balık aromalı çorbanın içine koyun. (Sotelemeden sonra çorba yoksa su ilave edilmesi tavsiye edilir) Garnitürler pişince tofuya koyup renklendirmek için karıştırın. Potun dışında. balık buğulama
önceki
