g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Tarih Zongzi - Yemeği

Annem her yıl hediye olarak bir sürü zongzi paketliyordu.Her zaman ayakta durup izlediğimde öğrenemiyordum. Bu yıl annemle değilim ve neredeyse Dragon Boat Festivali, bu yüzden kendi başıma pirinç mantısı aldım, süpermarketten malzemeler aldım, kolları sıvadım ve sıvadım ~ Gerçekler, tembel olduğumu kanıtladı, çünkü pirinç köfte yapmayı öğrendim ~ Mutfakta paketlemenin pek çok yolu var. İpe ihtiyacım yok. Sadece zong iğnesiyle yapıştırın. Çok kullanışlı, güzel ve çevre dostu! Paketin seviyesi iyi değil, sadece referansınız için! Kamış yaprağı Doğru miktar Yuvarlak yapışkan pirinç 500 g Şeker bir miktar Hünnap Doğru miktar Zong iğnesi 1

Pek çok çeşit zong yaprağı vardır ve kablosuz sarma yöntemi, ince olan kamış yapraklarını gerektirir. Aldığım taze kamış yaprakları açıldığında çok güzel kokuyor.

Soldaki kamış yapraklarının küçük bir zongzi sarması için genellikle 2-3 parçaya ihtiyacı vardır. Sağdaki rue bambu yaprakları büyüktür ve tuzlu yumurta sarısı etli köfteleri sarmak için uygundur.

Taze kamış yapraklarını işlemek için önce temiz suyla yıkayın, sonra 3-5 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarıp suyla durulayıp süngerle ovuyorum. Yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak için temiz suya batırın.

Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra yaklaşık bir saat hünnapla ıslatın. Islatma süresi ayrıca yapışkan pirincin durumuna göre belirlenir, böylece yapışkan pirinç ıslatılabilir ve parmaklarınızla ovulabilir. Islattıktan sonra suyu kontrol edin, az miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

Bao Zongzi

Kablosuz Dafa

İşlem şeması daha sonra eklenecektir.

Cook zongzi. Zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, zongzi bitinceye kadar su ekleyin, 1 saat boyunca bastırın ve kapağı açmadan 4 saat veya gece boyunca havasız tutun, yemekten önce çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu sefer tam benim zamanım ve kendi potunuza göre esnek bir şekilde ustalaşmanız gerekiyor. Ancak pişirdikten sonra bir süre havasız olmalı, en az bir saat.