Şekerli Fıstık Zongzi - Yemeği
Önceden 4-5 saat fıstıkları ve yapışkan pirinci ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere taze zong yapraklarını fırçalayın.
Zong yapraklarının köklerini kesin. Büyük bir zong yaprağı bir zongziyi sarabilir. Zong yaprakları küçükse, şekilde gösterildiği gibi iki parçayı bir araya getirip birini sarabilirsiniz.
Zong yapraklarını alttan bir huni şekline getirin
Biraz yapışkan pirinç, şekerlenmiş bir hurma, biraz yer fıstığı ve biraz da kırmızı fasulye koydum
Zong yapraklarını üste katlayın ve girintiyi açığa çıkarmamak için tüm çıkışları kapatmak için onları birkaç kez daha sarın
Pirinç köfteleri pamuk iplikle sıkıca sarın ve gevşememeleri için sıkıca bağlayın
Her şey sarıldıktan sonra tencereye temiz su ilave edip köfteleri kaynatın.Su kaynamaya başlayınca kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin
Ye, bitiremiyorsan dondur ve yemek istediğinde buharla.
