Esmer şekerli kek - Yemeği
"Son zamanlarda esmer şekerli kek yapmaya takıntılı hale geldim. Rengi ve açık kahverengi şeker tadını seviyorum. Geçen sefer yaptığıma biraz yağ eklemedim. Yaşlılar için daha uygun. Az yağlı ama yiyoruz Çok kuru ve boğucu geliyor, bu yüzden etkisini görmek için bu sefer biraz mısır yağı ekledim.Gerçekten de geçen sefer yapılan yağsız tattan daha iyi. Bazıları yumurtalı pastanın tamamını sevmiyor ama ben daha çok seviyorum. Katı tadı seviyorum. , Tadı gerçek. " Malzemeler
- Yumurta sıvısı 170 g
- Kek unu 95 g
- esmer şeker 95 g
- Süt 30 g
- Mısır yağı 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: düşük glütenli un, esmer şeker, mısır yağı, süt ve yumurta.
-
2 önce 30 gram süt tartın
-
330 gram mısır yağı ekleyin
-
4 Yağ ve süt tamamen birleşene kadar ellerinizle çırpın.
-
595 gram esmer şeker ağırlığında ve bir mutfak robotu ile ezin
-
6 Yumurtayı pişirme makinesinin iç tenceresine vurun, tam olarak 170 gram yumurta sıvısı tarttım.
-
7 Sonra çırpılmış esmer pudra şekeri ekleyin
-
8. Geçmesi için pişirme makinesi kullandım ve 13 dakika kullandım (yumurta buzdolabından sıfır sıcaklıkta çıkarıldığında kullanılır.)
-
9 Kürdan bir santimetre sokulup düşmeyene kadar gönder.
-
95 gram düşük toz halinde süzün ve kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
-
11 Sonra iki parça halinde süt ve yağ karışımını ekleyin, iyice karıştırın.
-
12 Altı inçlik şifon kalıbın içine dökün
-
13 Altında bir şey var ve kek hamurundaki kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın
-
14 Daha sonra önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
-
15. kez dolduğunda kalıbı zamanında çıkarın, ardından masanın üzerinde sallayın ve soğuması ve kalıptan çıkarılması için tokası takın.
İpuçları
1 Oda sıcaklığında yumurtalarınız varsa, onları yenme süresini kısaltın. 2Her fırın biraz farklıdır, pişirme süresini artırmak veya azaltmak için lütfen kendi fırınınızın sıcaklığını dikkate alın. Çilek soslu biftek
Sonraki
