Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Yaz aylarında sıcak yemek yapmak bir spor oyununa benzer. Yemek yedikten sonra ıslandın Domuz göbeği 210 g mercimek 210 g Taze erişte 520 g Sarımsak 6 yaprak Arpacık soğanı Yarım kök Marine edilmiş et 1 yemek kaşığı tuz + 1 kaşık şeker + 1 kaşık hafif soya sosu + 1 yemeklik şarap + 1/2 kaşık biber + 1 kaşık susam yağı + 1 kaşık nişasta + biraz zencefil tuz Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. Mercimeği yıkayın ve her iki ucunu sıkıştırın ve varsa tendonları çıkarın. İhale çekirdeklerinin tendonu yoktur.
Adım 2
Eti ince dilimler halinde kesin, turşuyla karıştırın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Son olarak, turşunun içindeki yağı ve nişastayı on dakika boyunca ekleyin.
4. adım
Mercimek elle kırılır.
Adım 5
Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
6. Adım
Yağı bir tavada ısıtın, marine edilmiş eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
7. Adım
Domuz eti dilimlerini tencerenin kenarına itin, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın.
8. Adım
Mercimeği ekleyin.
9. Adım
Bir süre karıştırın, hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve sebzelerin seviyesine kadar biraz su ekleyin.
10. adım
Erişteleri üstüne yayın, üzerini örtün ve on dakika pişirin. Yarının yarısında, sebze suyunun kurumuş olup olmadığını görmek için tencerenin altındaki küçük açıklığı açmak için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz. Çorba kuruysa ve erişte çok pişmemişse, suyu neredeyse kuruyana ve erişte pişene kadar az miktarda sıcak su ekleyin. Unutmayın: Erişteyi ortada çevirmeyin. Erişteleri pişmeden önce çevirmek eriştelerin jelatinleşmesini sağlayacaktır.
11. adım
Kızartma yaptıktan sonra, erişte ve sebzelerin iyice karışması için erişteleri yaymak için yemek çubukları kullanın.
Adım 1/2
Son olarak, kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin ve karıştırın.
13. adım
İyice karıştırdıktan sonra yağı ilave edin ve eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkarın.
14. adım
Erişte güçlüdür, dilimlenmiş etin aroması her erişte üzerine eşit şekilde kaplanır ve çiğ sarımsak ve şekerli sarımsak eşit derecede eğlencelidir!
