Öğle yemeğinde tek başına mercimek kavrulmuş erişte - Yemeği
Annemin kızarmış eriştesini her zaman sevmişimdir. . . Annem sadece kızarmış erişte yapıyor, ki bu daha iyi. . . Söyleyecek fazla bir şey yok, başlayın! ! ! mercimek Doğru miktar erişte Doğru miktar domuz eti Doğru miktar Sarımsak 1 yaprak sıvı yağ Doğru miktar Susam yağı 5 ml soya sosu 15 ml Soya sosu 10 ml Şarap pişirme 10 ml Mısır unu 1 çay kaşığı istiridye sosu Doğru miktar Su Doğru miktar Kurutulmuş biber Doğru miktar
Aşama 1
Domuz eti dilimleri + biraz pişirme şarabı + mısır nişastası + karabiber İyice alın Yemek şarabım bitti, biraz kırmızı şarap ekledim.
Adım 2
Sıcak bir tavaya sarımsak ve kırmızı biber ekleyip soteleyin
Aşama 3
Kızarmış et
4. adım
Soya sosu ekleyin
Adım 5
Mercimek + hafif soya sosu + istiridye sosu ekleyin. Daha sonra kaynatılacağı için ağartmaya gerek yok
6. Adım
Su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
7. Adım
Erişte yağını ekleyin ve iyice karıştırın (ince erişte kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz)
8. Adım
Beş dakika buharla
9. Adım
Tenceredeki su yarı kuruyken erişte ekleyin
10. adım
Örtün, kısık ateşte beş dakika pişirin (ince erişte için 7-8 dakika pişirin)
11. adım
Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Yiyip bitirmek!
