g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç, mor pirinç köfte - Yemeği

Dragon Boat Festivali için geleneksel köfte yapışkan pirinçten yapılır, ancak yapışkan pirincin sindirimi kolay değildir, bu nedenle mor pirinç bir kollokasyon olarak kullanılır, bu daha besleyici ve yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, tatlılık kendiniz kontrol edilebilir. Yağdan korkuyorsanız, tatlı ve yağlı olanları sevmiyorsanız, daha az şeker koyabilirsiniz Dragon Boat Festivali'nde bağımlılık yapan ve yağsız bir zongzi festivali düzenleyin. Yapışkan pirinç 500 g Mor pirinç 200 g esmer şeker 50 gram kırmızı fasulyeler 300 gram Zongye 50

Mor pirinci bir gecede suda bekletin

Yapışkan pirinci bir gece suda bekletin

Biraz ıslatılmış yapışkan pirinci ıslatılmış mor pirinçle bire bir karıştırın

Taze zong yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun.

Kuru fasulyeleri bir gece suda bekletin

Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir kenara koyun

Kuru fasulyeleri düdüklü tencereye koyun ve kırmızı fasulyeleri suya batırmak için su ekleyin ve bir saat pişirin

Kırmızı fasulyeleri pişirin ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.

Esmer şeker yedek

Tencereye domuz yağı veya diğer bitkisel yağları koyun, pişmiş kırmızı fasulyeleri ve esmer şekeri ekleyin ve birlikte kavurun.

Çok uzun süre kızartmayın, çok fazla kızartmayın. Pirinç köftelerindeki kırmızı fasulyelerin taneli bir dokusu var, bu daha lezzetli. Onları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Bir huni yapmak için iki zong yaprağı alın

Yapışkan pirinç ekleyin

Bir kaşık kırmızı fasulye ezmesi ekleyin

Biraz daha yapışkan pirinç ekleyin

Yapıştırırken, yapışkan pirinci dışarı sızmaması için yapraklarla sarın.

Üst üste binen üçgen

Pamuk ipliği ile sıkın

Tencereye koyun ve pişirin

Pirinç köfteleri piştikten sonra yenmeye hazırdır.Soğuk pirinçli köfte yemeye de iyi gelir.Mor pirinçteki ekmeğin içindeki kırmızı hurmalar ve yapışkan pirince sarılı kırmızı fasulye ezmesi hem lezzetlidir.