g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zongzi yapmanın iki yolu - Yemeği

Pirinçli köfte yemeyi severim. Gençken büyükannemin zongzi yapmasını izledim. Özellikle kendim yapmak istedim. Paketi birkaç kez denedim ama paket iyi değildi, pirinç sızdı ve cesaretim kırıldı. Büyüdüğümde yemek yediğimde ve satın aldığımda her zaman yaprakları açıp zongzileri paketliyorum, sonra da basit ve kullanımı kolay yöntemler üzerinde çalışmak için tekrar açıyorum, yavaş yavaş kendim öğrendim. Büyükannem çok yaşlı, bu yüzden artık paketleyemem. Paketleyip büyükannem için hazırlıyorum. Yapışkan pirinç 500 g Zongye Doğru miktar

Bazı yapışkan pirinç suda dört saatten fazla bekletilmez. Hala suya alışmaya alışkınım, bu kişisel alışkanlıklara bağlı. Zong yapraklarını kaynar suda on dakika kaynatın ve ılık suyla yıkayın.

Biraz da sivri uçlu pirinç köftelerinden bahsedelim Sichuan'da pek çok tuzlu ve biberli pirinç köfte bu şekilde yapılır. Bir zong yaprağı alın, iki kez çevirin ve yaprağı sıkıca oturacak şekilde ayarlayın. Bir kovaya.

Pirinci koyun.

Üst yaprakları örtün ve her iki taraftaki geniş kısımlara bastırın.

Yaprak bir tarafa katlandı ve ipi bağladı.

Fazla yaprakları kesin.

Dolu.

Bu yine de diğer tarafa dönüyor.

Toplanmaya devam edin.

İkinci paket yöntemi. Zong yaprakları ikiye katlanır.

Bir kova oluşturmak için alt tarafın üst üste binen kısmını biraz dışa doğru katlayın.

Böyle.

Pirinci koyun.

Yukarıdaki yapraklar bastırılır. Her iki taraftaki geniş kısmı aşağı katlayın.

Ona başka bir açıdan bakın.

Ön yapraklar katlandı ve ters çevrildi.

İpi bağla.

İki çeşit zongziyi bir araya getirin.

Karşılaştırmak. Başka dolgu malzemelerini paketlemek istiyorsanız, çeşitli şekillerde malzemeleri paketlemek için sağdaki sarma yöntemini kullanmanız önerilir.