Aşama 1
Yumurta sarısını, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı koyun ve düşük glütenli unu bir kaba koyun.Adım 2
10 gr şeker ekleyin ve elle ince granüller halinde yoğurun, ne kadar ince olursa o kadar iyidirAşama 3
Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabına koyun.4. adım
Elma özlü ve doğranmışAdım 5
Süt kabına bir kaşık şeker ve biraz kırmızı şarap koyun.6. Adım
Çorbayı yumuşatmak için kısık ateşte kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere ocağı kapatın.7. Adım
Kalıbı biraz yağ ile fırçalayın, soğutulmuş hamurdan bir parça alın ve kalıbın üzerine bir turta kabuğu yapın8. Adım
İyi kenar şekillendirme9. Adım
Pişmiş elma dolgusuna koyun10. adım
Biraz hamur alın ve bir kapak yapmak için şeritler halinde yuvarlayın11. adım
Yatay ve dikeyAdım 1/2
Yüzey tamamen kaplanana kadar13. adım
Hava saldırısı sırasında kurutulmuş yaban mersini süsleyin ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın14. adım
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika