Ev yapımı kızarmış mantarlar - Yemeği
Mantar 400 gram yemek unu 50 gram yumurta 2 gram yemek yağı uygun miktarda tuz 3 gram toz biber 2 gram tavuk özü 1 gram acı biber erişte 5 gram kimyonlu erişte 5 gram
1. Mantar parçalanmış şeritler hazırlayın ve ılık suyla iki kez yıkayın.
2. Yıkanan mantarları sıcak suya koyun ve 2 dakika haşlayın ve ardından çıkarın Soğuk suya koyun.
3. Soğuk suda çıkarın, elinizle bir miktar su sıkın ve leğene koyun. Un, yumurta, kırmızı biber erişte, kimyon erişte, karabiber erişte, tavuk özü ve tuz ekleyin.
4. Yemek çubuklarını karıştırın ve 10 dakika bekletin.
5. Marine ettikten sonra, bir tencerede yağ ısıtın ve marine edilmiş mantarları% 60 ısıya ekleyin.
6. Derin bir şekilde kızartın ve çıkarın, kimyonlu erişte ve acı biber noodle serpin
