Altın İğne Tremella - Yemeği
"Altın iğneler söz konusu olduğunda, insanlar genellikle enoki mantarlarını düşünür. Aslında, taze gündüz zambağı şekil ve renk açısından onunla karşılaştırılabilir, bu nedenle bazı yemeklerde altın iğneler göründüğünde, gündüz zambağı olabilir. Ayrıca beyaz mantarlı çorba yapmak çok yaygındır ve beyaz mantarla kızartılan çok fazla yemek yoktur. Bugün, ev yapımı "Altın İğne Beyaz Mantar" yemeklerini pişirmek için taze gün zambağı ve beyaz mantar kullanıyoruz. Malzemeler
- Daylily 200 g
- Tremella 1 parça
- sıvı yağ 1 tatlı kaşığı
- tuz 6 gram
- MSG 2 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: gün zambağı, beyaz mantar
-
2 Beyaz mantarı ıslatın.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanan gündüz losyonunu ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
-
4 Soğuk suyu çıkarın ve kullanmadan önce yaklaşık 1 saat bekletin. Bu dönemde suyu değiştirin.
-
5 Islatılmış zambağı kurutun ve kenara koyun.
-
6 Tremella yaklaşık 20 dakika suda bekletilebilir.
-
7 Beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. Çıkarın, boşaltın ve bir kenara koyun.
-
8 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın.
-
9 Zambak koyun.
-
10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra beyaz mantarı ekleyin.
-
11 Wang Huo kızartmayı çabucak karıştır.
-
12 Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin.
-
13 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın.
-
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
