Kızarmış kürek - Yemeği
"Balık kuyruğu aynı zamanda kürek çekme, kızarmış kürek çekme ise kızarmış balık kuyruğu. Kürek çekme, balığın kuyruğunun ve kuyruk yüzgecinin bir kısmını ifade eden balık kuyruğu olan su atma olarak da adlandırılır. Düzenli egzersiz nedeniyle, bu pozisyondaki et özellikle yumuşaktır. Kayınvalidem tarafından yapılan kızarmış balık tuzlu ve taze. Garnitürlerde yeşil sebzeler, kırmızıbiber parçaları, yeşil biber parçaları ve kişniş yer alır. Genellikle kullanılan acı biber sosu ev yapımı kırmızı biber sosu, baharatlı, tuzlu, süper "Kızarmış balığın çorba versiyonu" pilav ile servis edilir. Kızarmış padi bir tür mikro mutfaktır ve kayınvalide benzer ve tadı benzerdir. Malzemeler: 600g gümüş sazan kuyruğu İçindekiler: yeşil biber, kırmızı biber, yeşil sarımsak, kişniş, her miktar. 30 gram Pixian fasulye ezmesi, 50 gram kızarmış soya sosu, 30 ml yemeklik şarap, 20 gram balzamik sirke, 10 gram şeker, uygun miktarda zencefil ve taze soğan ve uygun miktarda tuz. " Malzemeler
- Balık kuyruğu 600 gram
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang 30 g
- Kızarmış Soya Sosu 50 gram
- Şarap pişirme 30 ml
- Balzamik sirke 20 gram
- şeker 10 gram
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kuyruğunu temizledikten sonra bıçağı değiştirin.
-
2 Biraz tuz dökün ve yarım saat marine edin.
-
3 Yeşil biber, kırmızı biber, yeşil sarımsak ve kişniş hazırlayın.
-
4 Bir tencereye yağı koyun ve her iki tarafta altın balık kuyruklarını kızartın.
-
5 Uygun miktarda su ekleyin.
-
6 Kaynattıktan sonra zencefil ve taze soğanı ekleyin.
-
7 Kızarmış soya sosu, pişirme şarabı ve sirke ekleyin.
-
8 Tuz, şeker ve fasulye ezmesi ekleyin.
-
9 Kaynatın ve kısık ateşte yavaş yavaş kaynatın, pişirirken çorbayı üstüne dökün, ters çevirin ve yeniden pişirin.
-
10 Yaklaşık 20 dakika pişirin, yeşil sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
-
11 Kişniş, suyunu tekrar yüksek ateşte ekleyin ve tencereden çıkana kadar 2-3 dakika pişirin.
-
12 yüklü disk.
