1. Fıstıkları suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Kızartma sırasında yağ sıçramasını önlemek için fazla suyu emmek için kağıt havlu kullanın.
3. Soğuk bir tencerede soğuk yağ ve yer fıstığı bulunan yer fıstığı gevrektir ve çatırtı sesini duyduğunda rengi değişir.
4. Yağı çıkarıp boşaltın ve gevrek kalması için biraz yüksek beyaz şarap içine püskürtün.
5. Soğuk fıstıkların üzerine eşit miktarda tuz serpip sofrada servis edin, içmek için gereklidir.