1. Kabağı soyun ve yıkayın
2. Küçük parçalar halinde kesin
3. Mikrodalgada pişirin
4. Kabak püresine bastırın
5. Büyük bir kase alın ve kabak püresini ve uygun miktarda yapışkan pirinç ununu 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın.
6. Kabak toplarını ellerinizle yoğurun
7. Aynı büyüklükte kabak püresine bölün, bir daire şeklinde yoğurun ve ardından hafifçe düzleştirin
8. Bir kürdan alın ve balkabağı turtasının üzerine bir parça pirinç bastırın
9. Sırayla yapılan balkabağı turtası
10. Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin
11. Bitmiş çizim