g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce çift kat beyaz gazlı bezle bir cep dikin ve işlenmemiş kenarları yıkayın.
2 Cepleri kaynar suya koyun ve beş dakika pişirin, ardından çıkarın.
3 Hazırlık malzemeleri: 1000 gr saf süt, 200 gr demir kule kreması, 100 gr limon suyu, 4 gr tuz.
4 Tencereye süt ve krema tartın.
5 Kaynarken karıştırın, yüzeyde süt kabuğu oluşturmasına izin vermeyin. Tencerenin kenarında köpürene kadar pişirin, ocağı kapatın,
6 Hemen limon suyunu dökün, dökerken karıştırın, topaklanma oluşuyor.
7 Tuz ekleyin ve karıştırın.
8 Haşlanmış sütü bir bez torbaya dökün ve altına büyük bir leğen bağlayın.
9 Filtrelenmiş peynir altı suyu, ekmek ve buharda pişirilmiş çörekler için kullanılabilir.
10 Cepleri bağlayın, uzun yemek çubuklarıyla bağlayın ve şefin makinedeki erişte kovasına asın
11 Boşaltılan su miktarı yaklaşık iki saat içinde kademeli olarak azalır. Suyu kontrol etmek için buzdolabına taşıyın.
12 Bitmiş ürünün net ağırlığı 326 g'dır.
13 çok hassas.