Kestane Muzlu Kek - Yemeği
1. Muz ve kestanenin doğal tatlılığı, pound keke zengin ve yağsız bir tat verir ~
2. Kestane kabuklarının çıkarılmasıyla ilgili ipuçlarını paylaşın: Kestaneler soğuk suda kaynatıldıktan sonra ocağı kapatın
3. Çıkarın ve temiz bir havluyla ovalayarak kolayca soyun.
4. Yıkadıktan sonra soğuk su ekleyin ve kestaneler pişip yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Küçük parçalar halinde kesin
6. Yağı önceden küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere eritin
7. Muzu daha sonra kullanmak için püre haline getirin
8. Pudra şekeri, esmer şeker, muz püresi, vanilya özü, tereyağı ve yumurtaları karıştırın
9. Elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
10. Düşük glütenli un, tuz, kabartma tozu ve tarçın tozu gibi kuru malzemeleri elle çırpma teli ile karıştırın.
11. Karıştırılmış kuru malzemeyi eleyin ve silikon bir spatula ile ıslak malzemeye dökün ve kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
12. Pudra kek kalıbına dökün ve birkaç kez sallayın (bu amaç, hamurdaki havayı çıkarmaktır)
13. Kestane ve beyaz susamı pound kekin üzerine koyun.
14. Yüzeye iri toz şeker serpin
15. Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta seviyede yaklaşık 50-60 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin. Çıkarırken bir kürdan kullanarak kekin içine sokun Kürdan temiz ve hamurun içine daldırılmamışsa pişmiş demektir ~ Aksi takdirde bir süre pişirin
16. Pudra keki soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletilip daha lezzetli olması tavsiye edilir.
