g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siu Mai - Yemeği

Büyük bir kase yapışkan pirinç, yiyecek hamur kabuğu 6 iki kırmızı fasulye, küçük bir avuç yiyecek, küçük bir avuç yeşil bezelye, yiyecek, mantar, bir veya iki gram yemek kıyma 2 küçük yarım kase susam yağı, bir kaşık soya sosu, 2 kaşık soya sosu Kaşık doğranmış havuç

1. Kırmızı fasulyeleri, yapışkan pirinci ve shiitake mantarlarını bir gece önceden ıslatın

2. Tencerede buharda pişirilir

3. Havuç ve shiitake mantarlarını doğrayın

4. Tencereye uygun miktarda su koyun, havuçları, taze fasulyeleri ve mısır tanelerini ekleyin, suyu haşlayın ve pişirin.

5. Hamur kabuğunu resimde gösterildiği gibi ince yuvarlayın

6. Tencereye biraz yağ dökün, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın

7. Kıyılmış zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

8. Shiitake mantarları ve biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın

9. Havuç, mısır taneleri, yeşil fasulye ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın

10. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç, hafif soya sosu, susam yağı

11. Eşit şekilde kızartın

12. Deriye bir kaşık kepçe ile koyun, kaplanın ağzını şekilde gösterildiği gibi yukarı itin, üst kısmını birlikte sıkın, küçültün, altını toplayın ve siu-mai'yi tamamlayın.