Vanilyalı Pound Kek - Yemeği
1. Tereyağı yumuşatılır, porsiyonlara pudra şekeri eklenir ve hacim şişene ve rengi beyaz olana kadar çırpılır, vanilya özütü eklenir ve iki dakika çırpmaya devam edilir.
2. Yumurta sıvısını dört kez dökün, her seferinde eşit şekilde çırpın ve ardından bir dahaki sefere ekleyin Her şeyi ekledikten sonra, hacim krema halinin iki katı kadar şişene kadar çırpmaya devam edin.
3. Fırını açın ve 190 dereceye kadar ön ısıtma yapın. Un ve kabartma tozunu karıştırın ve iki kez eleyin ve eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın.
4. Kalıba dökün, fırın sıcaklığını 170 dereceye ayarlayın, yaklaşık 45 dakika pişirin, 20 dakikada çıkarın, ortada uzun bir kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Pişirme sırasında yardımcı malzemeleri süt tavasına dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir şurup yapmak için iki dakika kaynatın.
5. Pasta piştikten sonra şurubu hemen fırçalayın ve kullanın. Kalıptan çıkardıktan ve soğutulduktan sonra, en iyi tadı yemeden önce plastik ambalaja sarın ve bir gece buzdolabına koyun.
