1. Yapışkan pirinci yıkadıktan sonra 10 saat suda bekletin
2. Doğranmış eti ve kokulu kurutulmuş taneleri daha sonra kullanmak üzere karıştırarak kızartın (kızartmadan önce, yarım saat kadar marine etmek için hafif soya sosu, koyu soya sosu, on üç baharat, şeker ve mısır yağı kullanın)
3. Islatılmış pirinci buharlı pişiricinin üzerine suya koyun ve buharda pişirin
4. Sıcaklık çok sıcak olmadığında doğranmış eti buharda pişirilmiş pirince koyun, doğranmış yeşil soğan, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, mısır yağı ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
5. Hamur kabuğunun dış kenarını oklava ile açın
6. Yapışkan pirinci ortaya koyun
7. Yerin üçte birini sıkıştırın ve alt kısmını elinizle hafifçe destekleyin
8. Bu paketlenmiştir
9. Ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 8 dakika siumai ve buharı ekleyin ve tamam olacaktır.
10. Bitmiş resim budur