Çok Tahıllı Yemek Paketi - Yemeği
Çok tahıllı öğün paketi, normal çoklu tahıl alımını artırmak için erkekler, kadınlar, yaşlılar ve gençler için uygun, sağlığı koruyan bir öğün paketidir. Yüksek glütenli un 1000 gram tuz 12 gram Maya 12 gram şeker Doğru miktar Sıcak tohum Doğru miktar Kırmızı fasulye kabuğu tozu Doğru miktar Su 700 gram Tereyağı Doğru miktar kuru üzüm Doğru miktar ceviz Doğru miktar Yüzey gren Kara Susam Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Kabak çekirdeği Doğru miktar Keten tohumu Doğru miktar yulaf ezmesi Doğru miktar
Tüm malzemeleri karıştırın (tereyağı, kuru meyveler hariç)
Tereyağı ekleyin
Hamur tam aşamaya kadar karıştırıldıktan sonra kuru meyveleri ekleyin ve düşük hızda temel fermantasyon için iyice karıştırın.
Temel fermantasyon tamamlandıktan sonra bölünür ve ara fermantasyon için küreselleştirilir.
Tekrar yuvarlandıktan sonra, tahıllar son fermantasyon için yapıştırılır.
Fırında pişir.
Taze süt küspesi
önceki
