Kıyma
180 g
patlıcan
1/2 parça
Aksesuarlar 2 damla tuz ve karabiber 2 damla kimyon 2 damla pişirme şarabı 1 çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu 1 çorba kaşığı tuz 1 gr tavuk özü 1 gr kızarmış toz 100 gr yumurta 2 yağ 250 ml 1 yeşil soğan Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 2 Her patlıcanı tekrar kesin, kesmeyin 3 Kıymayı önceden marine edin 4 Patlıcan sarılı et 5 Hamuru yapmak için yumurta kızartma tozu ve su kullanın 6 Yağ karterini önceden ısıtın 7 Kızarmış patlıcan açık sarı 8 Bir tarafı yeniden patlatın