Pleurotus eryngii
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım kaşık, şeker, yarım kaşık, domuz eti, sağ Pleurotus eryngii köfte çorbası nasıl yapılır 1 Domatesleri kaynar suyla soyup küp küp doğrayın 2 kıyılmış domuz eti 3 Eryngii mantarlarını yıkayıp dilimleyin 4 Kıymaya uygun miktarda tuz, su ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin 5 Yağı tavaya koyun ve domatesleri kavurarak suyunu alın. 6 Kaynatmak için biraz su ekleyin 7 İstiridye mantarlarını ekleyin ve bir süre pişirin 8 Köfteleri tencereye almak için bir kaşık kullanın 9 Pişirin, tavaya biraz tuz ve şeker ekleyin