Malzemeler
Tereyağı
25 g
Maya
5 g
Süt
35 ml
Hafif krema
50 ml
yumurta sarısı
1 parça
Beyaz şeker
50 gram
tuz
2 g
Düşük glütenli un
30 g
Yüksek glütenli un
220 g
Aksesuar süt 100ml yüksek glüten unu 25g
Buharlaştırılmış sütlü hindistan cevizi küspesi uygulaması 1 Çorba malzemelerini hazırlayın
2 Sütü unun içine dökün ve parçacık kalmayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.
3 Macun haline benzer şekilde su ile ısıtın, plastik örtü ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4 Dondurulmuş çorba ve tereyağı dışındaki ana malzemelerin tümü ekmek makinesine dökülür
515 dakika yoğurma işleminden sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
633 dakikalık ikinci yoğurma prosedürünün ardından, eldiven filmi çekilemedi, 15 dakika daha sonra, efsanevi eldiven filmi nihayet çekildi.
7 Hamuru ekmek makinesinde örtün ve streç film ile mayalayın Aceleniz yoksa ekmek makinesinin fermantasyon programını kullanamazsınız.Mevcut sıcaklık oda sıcaklığıdır.
8 Fermente hamur
9 Egzozu çıkarın, benzer büyüklükte 8 hamura bölün ve 15 dakika dinlenin.
10 Yuvarladıktan sonra yapışmaz bir fırın tepsisine diziniz
11 Yüzeyi yumurta akıyla fırçalayın
12 Kıyılmış hindistan cevizi serpin
Yaklaşık 1 saat 13 saniye fermantasyon
14 Fırın 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra 15 dakika pişirin, uygun miktarda pudra şekeri serpin ve 5 dakika daha pişirin (pudra şekerim biraz fazla, tatlı sevmezseniz daha az serpebilirsiniz)
15 Bitmiş resim
-
- Domuz Göbekli Buharda Tuzlu Balık
-
- Kızarmış İşkembe karıştırın
-
- Çikolata şifon
-
- Lahana Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Siyah fasulye soslu dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış lotus kökü
-
- Sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Shiitake Mantar Sosu
-
- Sebze ve Mantarlı Mantı
-
- Kızarmış balık
-
- Güveçte kaynatılmış lotus kökü çorbası
-
- Mor Patates Turtası
-
- Tavada kızartılmış marul yaprakları
