Yapışkan pirinç
500 g
Balık köftesi
100 gram
Şekerlenen tarihler
50 gram
Bal fasulyesi
50 gram
Tütsülenmiş sosis
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan Aromalı pirinç köftesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın, 12 saat suda bekletin ve aralarında birkaç kez suyu değiştirin. 2 Suyu kurumaya bırakın. 3 Jambon ve balık toplarını 1 cm'lik küpler halinde kesin. 4 Bal fasulyelerini ve hurmaları hazırlayın. 5 Doğranmış jambona ve balık toplarına biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve ıslatılmış ve süzülmüş yapışkan pirinçle iyice karıştırın. 6 Yapışkan pirince bal fasulyesi ve hurma ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Zong yapraklarını ve saman ipleri 12 saat bekletin, ardından bakteriyel tozu gidermek için kaynar suda kaynatın. 8 Bir parça zong yaprağı alın, huni şeklinde katlayın, yapışkan pirinç dolgusu ekleyin ve üçgen bir zongzi içine sarın. 9 Her şey sarıldıktan sonra, tencerede bir saat kaynatın, ardından buharlı tencereye koyun ve 20 dakika daha buharda pişirin.