g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı kızılcık kurabiyeleri - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük glütenli un 345 gram
Tereyağı 225 gram
Yumurta sıvısı 40 gram
Kurutulmuş kızılcık 100 gram

Aksesuarlar

Toz şeker 180 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yağı önce paslanmaz çelik leğene koyun.
Uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini çıkarın.
3 Daha sonra kullanmak üzere ince parçalar halinde doğramak için bir bıçak kullanın.
4 Tereyağı oda sıcaklığında eriyerek diş macununa dönüşür.
Pudra şekeri ekle.
6 İyice karıştırın.
7 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün.
9 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
10. Düşük glütenli unu eleyin.
11 Son olarak daha sonra kullanmak üzere bir hamur haline getirecek şekilde karıştırın.
12 Biçimini ve boyutunu daha tutarlı hale getirmek için kullandığım ahşap dikdörtgen kalıp pek çok pastanede satılıyor aslında, yoksa hamuru silindirik veya dikdörtgen şeklinde açabilirsiniz.
13 Kalıbın üzerine bir kat plastik sargı yayın.
14 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve doğru miktarda hamuru kalıba eşit şekilde çıkarın Hamuru boşluk bırakmadan sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın.Şekillendirdikten sonra streç film ile sarın ve dondurmak için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
1530 dakika sonra donmuş hamuru kalıptan çıkarın.
16 Yaklaşık 5 mm kalınlığında hamur parçalarına kesmek için bir kesici kullanın.
17 Hamur parçalarını fırın tepsisine aralarında belli bir mesafe bırakarak eşit şekilde yayın.
1820 dakika boyunca fırın sıcaklığını 160 dereceye ayarlayın ve sadece kahverengi yüzeye bakın.
19 Pişmiş bisküvileri fırın tepsisinden çıkarın ve bisküvi kutularına koymadan ve saklama için kapatmadan önce iyice soğumasını bekleyin.