Tüm kaba tuzu, baharatları ve kıyılmış zencefili bir tavada birlikte kızartın, aromayı kızartın ve soğumaya bırakın. Yarısını bir fırın tepsisine yayın ve üzerine kurumuş tavuk budu koyun.Tavuk butları mutfak kağıdı ile kurutulmalıdır, aksi takdirde tuzdan ölürler!
Kalan tuzu yüzeye serpin ve eşit şekilde yayın
Yağlı kağıtla mühürlenmiş
Fırında pişirin, fırınım 180 ° 'de 40 dakika pişecek.
Tuzu tavuk budularından çıkarmak için bir kaşık kullanın
Koku yeterince iyi değil Cildin gevrek olmasını istiyorsanız, kağıdı soyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.