Kürdan eti çok lezzetli - Yemeği
Domuz etini istediğiniz şekle getirin (etin yanı sıra derin yağda kızartılmış olarak). Malzemeyi 1 ingredients altına dökün ve yaklaşık bir saat marine edin (yarım saat bekleyemezseniz)
Eti marine ettikten sonra kürdanları kaynar suya batırın (ilki yıkanabilir, ikincisi kızartma sırasında düşmesini önleyebilir)
Süre dolduğunda eti bir kürdan üzerine koyun (bu adım biraz sabır gerektirir)
Yağ sıcaklığı doğru olduğunda (çubukları yağa koyun ve çubukların etrafında köpürterek kızartın) şişleri koyun
Kızartma sırasında yemek çubukları kısılır
Kızartırken bir kapta kıyılmış sarımsak, soğan, darı ve karabiberi karıştırın
Et biraz altın sarısı ve yumuşayana kadar kızartın, sonra kaldırıp kenara koyun.
Soğuk tava, yağı koyun (israf etmemek için az önce kızarttığınız yağı ekleyebilirsiniz), içine üç çeşit karışık tozu atın ve kızartın
Aroma salındıktan sonra beyaz susam tohumları ekleyin (kızartmayın, aroma varsa beyaz susam tohumları ekleyebilirsiniz)
Acılı erişte, kimyon tozu ve kimyon taneleri koyun. Ardından spatula ile eşit şekilde karıştırın
Yağ azsa biraz daha yağ ilave edin ve kızarmış eti koyun
Tencereyi çevirebilenler onu ters çevirebilirler, amaç baharatın etin üzerine eşit şekilde kaplanmasını sağlamaktır. Tadına bakabilir ve hafif olduğunu düşünebilirsiniz, biraz tuz ekleyin, eklemenize gerek yok
Sonra onu belirleyebilirsin
Son adım için poz vermeyi unutmayın (eğer çocuklar onu yerse, sadece kızartın, biraz saklayın, tencereye yağ ekleyin, beyaz susam ekleyin, ardından eti dökün, birkaç damla hafif soya sosu ekleyin ve tencereden çıkarın)
