g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki tozu ve şekeri eşit şekilde karıştırın, ardından yemek çubuklarıyla hızlıca karıştırarak azar azar su ekleyin. (Tek seferde su eklemeyin, arkadaki unun nemini etkiler!)

Un toplanıp ellerinizle yoğurulana kadar karıştırın ve dökülmeden şekillendirilebilir.

Sonra unu eleyin, genellikle iki kez geçiririm. Bu adım daha fazla zaman alacaktır, ancak narin tadı yemeyi seven şişman arkadaşlar için yavaşça eleyelim ~

Kalıbın yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün (kolay sökmek için) ve ardından tabana 3-4 kurutulmuş yaban mersini koyun. Elenmiş unu sıkıştırmadan kalıba koyun, sadece yüzeyi düzleştirin ve hafifçe şekillendirin. Pişirme için kek kalıpları kullandım, böylece elimdeki çeşitli küçük kalıpları esnek bir şekilde kullanabiliyorum ~ Tencerede 15-20 dakika buharda pişirin