Köfte çorbasının daha yumuşak hale gelip ağzınızda eridiğinin sırrı - Yemeği
Kar tanesi yarım kedi yağsız et, lezzetli olacağını söyledi. Aslında yağsız et olduğu sürece. Daha fazla insan olması fark etmez, sadece daha fazla malzeme ekleyin.
Yağsız et bu tür yapışkan bir durumda doğranır ve doğranmış ve buharda pişirilmiş etin tadı daha iyidir.
Yarım kaşık tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı, istiridye sosu ekleyin
Baharatın etle tamamen karışabilmesi için daha fazla karıştırın
Su nişastası ekledikten sonra, su nişastası çok ince olmamalıdır ve etle karıştırdıktan sonra kapta belirgin su kalmayacaktır, bu birkaç denemeden sonra kendiniz kavrayabilir.
Su nişastasıyla karıştırıldıktan sonra et sadece nemlendirilir ve sulu hissetmez. Sonra birkaç dilim zencefil koyun, çok fazla kesmeyin, böylece güçlü bir zencefil tadı olmaz ve yemek istemiyorsanız iyice buharda pişirin.
En kritik adım burada! ! ! Su koymayın, et rengi değişene kadar tencerede yaklaşık on dakika buharda pişirin.Nilüfer çekirdekli köfte çorbası veya zambak köfte çorbası yapmak istiyorsanız malzemeleri kaseye atıp bu aşamada buharda pişirin.
10 dakika sonra köfte neredeyse renk değiştirecektir.Bu buharda pişirme süresini birkaç kez deneyin, her vapur farklıdır. Bir veya iki dakikadan fazla olması pek önemli değil.
Sonra soğuk kaynamış su dökün, çorbayı içmek isterseniz daha fazla su dökebilirsiniz ama fazla değil çünkü çok fazla tuz yoksa çok fazla su dökerseniz çok hafif olur. Sonrasında endişelenme,
Süper lezzetlidir ve ağızda erir.
