Domuz dilimleri ile kızarmış salatalık - Yemeği
Bel şeritlerini satın alın, streç filmle sarın, derin dondurucuya koyun, yüzey biraz sertleşene kadar buzlayın, çıkarıp kesip kalınlığına siz karar verin. Marine edilen malzemeler eşit şekilde karıştırıldıktan sonra et dilimlerini karıştırın ve 20 dakika marine edin
Bir çay kaşığı yağ ekleyin, mantarları ve acı biberi kokulu hale gelene kadar kızartın. Marine edilmiş ete sarımsak ilave edildiğinden, fileto yağlı olmadığı için sarımsak eklemenize gerek kalmaz. Orta kısık ateşte yüzey hafifçe yanana kadar karıştırın.
Salatalıkları ekledikten sonra salatalıkların üzerine biraz tuz serptikten sonra yüksek ateşte çevirip salatalıkların rengi biraz solana kadar kızartın ve tencereye başlayabilirsiniz! Su eklemeye gerek yok, salatalıklar tuz serpildikten sonra sulu olacak.
Önce salatalığı tabağa koyun, ardından et dilimlerini tabağa koyun ve servis edebilirsiniz ~~~
