Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
Kızarmış şeker rengi. Beyazlatılmış domuz ayaklarını sotelenmiş şeker sıvısına dökün (kaya şekerini hepsi eriyene kadar orta-düşük ateşte koyun).
Anason ekleyin ve 2 dakika kavurun. Ateşte.
Pişirme şarabını tencerenin kenarına dökün ve su kuruyana kadar kızartın (1 dakika). Ateş. Hafif soya sosunu dökün ve kızartın (1 dakika). Ateş.
Kaynamış su ve paça ekleyip kaynayana kadar kaynatın. Tendon işlevini etkinleştirmek için düdüklü tencereye dökün. Bu tencerenin önce fırçalanmasına gerek yok, daha sonra kullanılacak ...
Program tamamlandıktan sonra çıkarın ve artık baskıyı sürdürmeye cesaret etmeyin (şimdi çok mumlu)
Önceki tavaya dökün, rengi daha güzel hale getirmek için bir tutam soya sosu ekleyin, tadına bakmak için iki kristal şeker, biraz tuz ve küçük bir kaşık sirke ekleyin. Ateşin üzerinde suyu toplayın.
Gerçekten çok güzel kokulu. Başlangıçta pirinci kullanmayı planlamıştım, ama sonuç böyle oldu. . .
Başlangıçta çok güzel bir renk, çok çekici!
Yine acıktım ...
