Omlet - Yemeği
Başarılı ve güzel bir haşlanmış yumurta önce yarım daire şeklinde olmalı ve yuvarlak sarısı güzel renkli yumurta beyazının ortasında kalmalı ve yumurta sarısı kırılmamalıdır. 1. Önce tavayı ısıtın, tavaya bir şey koymayın, tava çok sıcak ve çok sıcak, biraz yağ ve ardından biraz tuz ekleyin. Sebep: Pek çok insan, sıcaklık çok yüksek olduğunda yağa yumurta koymayı sever ve sonra yağın her tarafına sıçrar ve eller acele eder.Yumurtaları kızartmak kolaydır, bu nedenle tavayı soğuk yağla ısıtmak bu sorunu önleyebilir ve yağı ekledikten sonra Bu sorunu önlemek için biraz tuz ekleyin.
2. Yumurtaları tencereye çırpın, bu sırada soğuk yağ olmasına rağmen tencerenin sıcaklığı hala çok yüksek olduğundan ocağı hemen kapatın. Sebep: Tencerede yüksek sıcaklıktan ötürü, yumurtalar tencereye konduktan sonra yüksek ateş devam ederse, yumurtalar kısa süre içinde yanacak, ancak yumurta sarısı bu şekilde pişmeyecektir, bu nedenle ateşi şu anda kısın.
3. Bir dakika sonra yumurta beyazları biraz katılaşınca, yumurtaların üzerine iki yemek kaşığı sıcak su serpiştirin ve hemen tencerenin üzerini kapatın. Sebep: Kızarmış yumurtalar güvenli ve lezzetlidir.Sarı katılaşmak üzeredir ancak henüz tam olarak katılaşmamıştır, ancak yüksek sıcaklıkta pişirildiği için çok güvenli, yumuşak ve lezzetlidir. İki kaşık sıcak suyu küçümsemeyin, yumurtaları daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir!
4. 1-2 dakika daha kızartmaya devam etmek için kısık ateşte kullanın.
