Ev yapımı patlamış mısır - Yemeği
Patlamış mısır, irili ufaklı arkadaşların yemeyi çok sevdiği bir atıştırmalıktır. Ben gençken, köydeki yaşlı bir adam her hafta "patlamış mısır" diye bağırmak için köyün girişine bir el arabası iterdi ve biz açgözlüyüz Yemek yiyen çocuklar mısır ya da pirinç almak için eve koşacaklar, bir kuruş alacaklar ve sonra sıraya dönüp büyükbabanın o kara çömlekle patlamış mısır vermesini bekleyecekler! ! Atıştırmalık eksikliği çağında, bu her hafta bizim en büyük mutluluğumuzdur. Bunca yıldan sonra, çocukluğun neşesi hala aklımda yeniden belirdi, ama artık eski moda patlamış mısır çanağını görmedim ve artık büyükbabamdan bağırmadım. Her zaman patlamış mısırın bir düdüklü tencereye ihtiyacı olduğunu düşünmüşümdür.Bir süre önce internette birinin evdeki kızartma tavasının kolayca patlamış mısır patlatabileceğini söylediğini gördüm. Sonra internetten kontrol ettim. Yeterince üretim yönteminin çok basit olduğu, ancak sadece birine ihtiyaç duyulduğu ortaya çıktı. Patlamış mısır için kullanılan küçük mısır taneleri. Bu tür mısır taneleri küçük ve yuvarlak uçludur ve haşhaş oranı nispeten yüksektir. Bazı bakkallar da onları satar ve bazı hazineler de "patlamış mısır taneleri" arayarak bulabilir. Yeni Yıl boyunca, arkadaşlarınızı ziyaret ederek eğlenmek için evde patlamış mısır patlatmak iyidir. Küçük mısır taneleri 100 gram Mısır yağı 10 g Beyaz şeker 10 g
Aşama 1
Küçük mısır taneleri hazırlayın, en iyisi onları suyla yıkamak ve sonra suyu kurutmaktır;
Adım 2
Yağı tavaya koyun, fazla ısıtmayın, orta ateşte, yağ 50 veya 6 dakika sıcakken mısır tanelerine konabilir;
Aşama 3
Mısır tanelerini ekleyin ve her bir mısır tanesinin yağ ile kaplanması için kızartın;
4. adım
Bir süre karıştırdıktan sonra mısır taneleri biraz beyazımsı renkte mısır aromasına sahip olacak, orta ateşte bekletip kavurun;
Adım 5
Patlamış bir çiçek var Bu anda, hemen patlayacağı için saksıyı hızlı bir şekilde kapatmanız gerekiyor.Tencereyi kapattıktan sonra, düşük ateşle değiştirin;
6. Adım
Kapak kapatıldığında, içeride yaklaşık bir dakika süren patlama sesini duyabilirsiniz. Açılmamış mısır tanelerini eşit şekilde ısıtmak ve patlamış mısır patlatmak için tencereyi ortasından iki veya üç kez sallayın; (not, kapağı açmayın)
7. Adım
Beyaz toz şeker hazırlayın, tatlı seviyorsanız daha fazla şeker hazırlayabilirsiniz;
8. Adım
Tencerede patlama sesi kaybolduğunda ocağı kapatabilir, kapağı açabilir, beyaz şekeri serpebilir ve bir spatula ile hızlıca birkaç kez karıştırabilirsiniz.
9. Adım
Lezzetli ev yapımı patlamış mısır tencereden çıktı, basit değil mi? Evde kapaklı bir wok olacak, mısır taneleri hazırlayın ve evde kolayca bir tencere patlamış mısır patlatın.
10. adım
Ayrıca bir hatırlatma olarak, belli bir hazine patlamış mısır satın aldığında, satılık patlamış mısır paketi olacaktır.Paket içerisinde genellikle pudra şekeri, tereyağı ve mısır taneleri bulunmaktadır.Bu paketin satın alınması, özellikle tereyağı fiyatı düşük olduğu için tavsiye edilmemektedir. Hayvansal tereyağı olamaz, bu yüzden onunla yapmamak daha iyidir. Ayrıca kışın yol kenarında patlamış mısır satan arabaları vardır. Yapmak için eski moda düdüklü tencere kullanılır. Satın alınması tavsiye edilmez. Durak sahibi tarafından krem veya tereyağı adı verilen beyaz katı patlamış mısırı güzel kokulu yapacaktır, ancak kesinlikle sağlıksızdır, çünkü krem olamaz, tereyağı olamaz; Yani, sağlıklı ve lezzetli patlamış mısır yemek istiyorsanız, mısır taneleri alın ve evde patlatın! ! Birkaç dakika, basit, kullanışlı ve lezzetli.
