Kremalı Beyaz Tost - Yemeği
Bir damla su eklemeden, çok yumuşak ve nemli, zengin süt kokusuna sahip bir tost. Bitmiş ürün çok yumuşak olduğu için, elinizle yırtmanın en iyisi olduğunu düşünüyorum. Yüksek fan 280 gram Hafif krema 60 gram Süt 160 gram Tereyağı 20 gram tuz 3 gram Maya 3 gram Şeker 50 gram Sıvı yumurta sarısı bir miktar
Aşama 1
Tereyağı ve yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurmaya başlayın.
Adım 2
Hamuru genişleyene kadar yoğurun.
Aşama 3
Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar yoğurmaya devam edin.
4. adım
Fermantasyonu bekleyin.
Adım 5
Hamur, boyutunun 2,5 katına ulaştı.
6. Adım
Hamuru havalandırın, 3 porsiyona bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
7. Adım
Açın.
8. Adım
kat.
9. Adım
Tekrar açın ve sıkıca sarın.
10. adım
450 gramlık bir tost kalıbına koyun.
11. adım
Fırına koyun ve 2 fermantasyonu bekleyin.
Adım 1/2
Tost 8 dakika dolduğunda yumurta sarısı sıvısını fırçalayın.
13. adım
Fırının alt kısmına koyun, fırını önceden 180 derece ısıtın ve 35 dakika pişirin. Pişirdikten sonra folyo ile kaplayın.
14. adım
Fırında pişirilen tost hemen kalıptan çıkarılmalı, avuç içi sıcaklığına kadar kurutulmalı ve daha sonra taze saklama torbasına konulmalı ve saklama için kapatılmalıdır. Kızarmış ahtapot
Sonraki
