g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli Peynirli Ekmek - Yemeği

Yüksek toz 200 gr, pudra şekeri, 20 gr, fıstık yağı, 20 gr, tereyağı, 20 gr, süt, 60 gr, gıda kabartma tozu, 5 gr, yumurta, yiyecek, elma (doldurma), bir küçük armut (doldurma), bir küçük peynir (doldurma), 50 gr tereyağı (doldurma) ) 20 gr pudra şekeri (doldurma) 25 gr su nişastası (doldurma) 20 gr biraz beyaz susam

1. Malzemeleri hazırlayın (armutları ateşlemeyi unuttunuz)

2. Tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemeleri, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırılır

3. Önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve ovalamaya devam edin

4. Eldiven filmine

5. Kapağı kapatın ve hamurun 2,5 katına çıkmasına izin verin

6. Egzoza dokunun

7. Altı eşit parçaya bölün ve yeniden birleştirin, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın

8. Elmaları ve armutları yapışmaz bir tavada küçük küpler halinde kesin, tereyağı pudra şekeri ekleyin ve tereyağı pudra şekeri eriyene kadar karıştırın ve meyve suyu çıktığında nişastayı tavadan çıkana kadar karıştırın.

9. Peyniri ekleyin ve iyice karıştırın

10. Hamuru alıp hazırlanan meyve peynir dolgusuna sarın,

11. Ağzı aşağıda olacak şekilde tekrar bir araya getirin, fırın tepsisine yerleştirin ve 30 derece ve 40 dakikada ikincil fermantasyonu gerçekleştirin (fırına bir kase kaynar su koymayı unutmayın)