Eski bir hikaye gibi ağızda kalan uzun bir tada sahip karabiberli sarhoş tavuk - Yemeği
Bu tarif benim orijinal eserim değil, ama yemek belgesellerini izleyerek öğrendim.Bir kayınvalide bir ziyafet yapmak için en eski ve ilkel yöntemi kullandı ve onu görünce çok etkilendim. "Sevgili Xiaofu" adında bir Weibo'm var, yapacak bir şeyim yoksa birlikte sohbet edebilirim. Bütün tavuk 1 Huadiao Şarabı 1 sunak tuz Doğru miktar Bambu çubuk 1 Biber Doğru miktar Yeşil soğanlar 1 zencefil 6 parça Buz küpü Çok
Bir koku oluşturmak için kuru bir tavada tuz ve karabiberi karıştırın.
Tavuğun üzerine sürün ve 8 saat marine edin.
Plastik sargı ile kapatılıp buzdolabında saklanabilir.
Bütün tavuğu yeşil soğan ve zencefil ile kaynar suda üç kez kaynatın (suyu bir kez kaynatın, tavuğu ters çevirin), çabuk soğuması için bol miktarda buz ekleyin, buz küpleri yeterli değilse buzlu su kullanın.
Tavuk gövdesini bir bambu sopayla bağlayın.
16 saat Huadiao şarabı ve biberiyle marine edin.
Marine edildikten sonra tavuğun derisi altın renginde ve çok güzel.
Lezzet dolu, yemek için gözyaşı açın.
Soğuk sosu ile de çok lezzetli.
Ev yapımı kızarmış domuz eti
önceki
