Home Edition Fırın Mooncake - Yemeği
Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın.
Ördek yumurta sarısı likörü (püskürtebilirsiniz) Sulama kabım yok, bu yüzden bir kaseye koyuyorum.
Fırını 180 ° C'de iki dakika önceden ısıtın, ardından 180 ° C'de 5-8 dakika ısıtın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Fotoğraf çekmeyi unuttum. Şurup sabunlu su Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, fıstık yağı ekleyin, tekrar karıştırın, un ekleyin. İyice karıştırın.
Bitmiş ay keki kabuğu çok yumuşak olmalıdır. Yaklaşık 2 saat bırakın.
Dolgu şu anda hazırlanabilir. 20 gram beyaz lotus ezmesi, yumurta sarısına sarılmış. 30 gram mor tatlı patates dolgusu.
Dolguyu yuvarlak bir şekilde yoğurun. Yumurta sarılı lotus tohumu ezmesi daha büyük olabilir.
bir saat sonra. Daha sonra, her biri 20 gram hamur olacak şekilde kabuğu yoğurun.
Ardından dolguyu kabukla sarmaya başlayabilirsiniz. Pişirme sırasında çatlamayı önlemek için açıklığı kapattığınızdan emin olun.
Daha sonra ay kek kalıbını bir şekle bastırın ve fırın tepsisine koyun.
Fırını 180 ° C'de üç dakika önceden ısıtın Ay keklerini koymadan önce yüzeyine biraz su püskürtebilirsiniz. Beş dakika pişirin. Tekrar çıkarın, yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın ve eşit şekilde yayın. İyi görünmüyorsa diye. Ardından on beş dakika boyunca 180 ° C'de yukarı ve aşağı ateşleyin. Hafif kahverengi olana kadar pişirin. Burada kendi fırınınızın sıcaklığını kontrol etmeniz gerektiği unutulmamalıdır.
Yumurta sarısını sıcakken gizlice yedim, çok lezzetliydi
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kutulu.
Paketleme, aldığım yapıştırma makinesi
Paketle! Dağıtmaya hazır! ! !
