Domates çorbası çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve bekleyin.Domatesleri küçük parçalara ayırın ve salamura için şekerin içine koyun, şehriye suyla ıslatın, sarımsağı kesin, baharat tuzu, tavuk tozu, su nişastası vb. Hazırlayın.
2. Tencereye yağ ekleyin, domatesleri karıştırarak kızartın ve suyunu kızartın
3. Domates suyu çıkana kadar bekleyin, soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin, devam etmeden önce soğan aromasının çıkmasını bekleyin
4. Yedek su ve enoki mantarlarını ekleyin, tencerede çorba ve malzemeler kaynamaya başlayacak ve malzemelerin lezzetli tadı için baharat en son eklenecektir.
5. Su kaynadıktan sonra ıslatılmış erişte ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika bekleyin.
6. Kapağı kaldırın ve son olarak bebek lahanasını ekleyin ve pişirin, çorbaya domates ve soğan suyunun karıştığını ve çorbanın tadı da çıktığını göreceksiniz.
7. Son adım, hazırladığımız baharatları, su nişastasını, tuzu, tavuk tozunu eklemektir. Su nişastası çorbayı koyulaştırmak için kullanılır ve ayrıca çorbaya ağızda daha kalın bir his ve daha lezzetli bir tat verir.
8. Ketçaplı Çorba Çorbamız tamamlandı Koşullarınız varsa, biraz yağlı dana eti satın alabilirsiniz ve inanıyorum ki, yağlı dana çorbası ekleyerek tadı daha da farklılaşacaktır!
