1. Pırasa yıkayın ve kullanım için suyu alın.
2. Yeşil soğan ve zencefili kıyın ve et ile birlikte küçük bir tencereye koyun.
3. Biber, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
4. Pırasayı doğrayın
5. Marine edilmiş eti iyice karıştırın
6. Bin adet yaprağı 10 cm'lik kare parçalara kesin
7. Birkaç pırasa alın ve hafifçe kaynatın
8. Kıymayı Qianzhang Yirui'nin üzerine koyun ve yuvarlayın
9. Sıcak pırasa ile bağlayın
10. Tabağa koyun, küçük bir yarım kase et suyu ve biraz aroma ekleyin ve bir buharda 20 dakika buharda pişirin
11. Buharlamadan sonra başka bir tabağa alın ve çorbayı başka amaçlar için kullanın
12. Sosla servis yapın