Qingming Görevi - Yemeği
Pelin ağacını yarım saat bekletin ve yıkayın.
Domuz eti doğrayın, yağı kaynatın, kurutulmuş soya peyniri, doğranmış bambu filizleri ekleyin, sebze, biraz şeker, tuz, hafif soya sosu, baharat ekleyin ve soğutun.
Pelin ağacını kaynatma kabına dökün ve 2 dakika pişirin, bir kaşık dolusu karbonat ekleyin. Duruladıktan sonra bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.
Yaklaşık 650 gram pelin suyunu kaynatın, sıcakken üç çeşit toz, 50 gram domuz yağı ve 50 gram şeker dökün, karıştırın ve ellerinize değmeyene kadar yoğurun.
Her küçük hamur yaklaşık 40 gramdır, bir daireye sarmak için iki kaşık dolusu dolgu ekleyin ve ardından bir kalıpla bastırın.
Suyu kaynatın ve 10-12 dakika buharlayın.
Dangdang ~~ Lezzetli Qingming Görevine başlayalım
