Qingming Grass (Tian Ai) Pirinç Keki - Yemeği
Yeni toplanan Qingming otunu (Tian Ai) yıkayın, tencereye koyun ve acı tadı gidermek için bir süre pişirin.
Bir tencereye koyun ve acısını gidermek için bir süre kaynatın.
Daha sonra Qingming çimini mutfak robotuna koyun, kırmak için biraz su ekleyin, tencereye koyun, pişirmek için borneol şeker ekleyin ve borneol şeker eriyene kadar su kaynayana kadar kaynatın.
Borneol şeker eridikten sonra yapışkan pirinç ununun yarısını ekleyin, karıştırarak pişirin ve iyice karıştırın.
Karıştırmaya devam edin.
Hamuru dökün, kalan yapışkan pirinç ununu ve biraz yer fıstığı yağını daha sonra kullanmak üzere pürüzsüz bir hamur yapmak için karıştırın.
Yer fıstığı kavrulur.
Kaba parçacıklar halinde soyun ve ezin.
Siyah susam tohumları da kızartılmalı ve ezilmelidir.
Portakallı pastayı doğrayın ve bir kenara koyun.
İçerisindeki yer fıstığı, çörek otu, rendelenmiş hindistancevizi, beyaz şeker ve portakallı kek eşit şekilde karıştırılarak bir kenara bırakılır.
Her biri yaklaşık 55 gramlık bir hamur alın ve dolgularla doldurun, daha çok kıvamlı dolguyu severim ve paketlerim.
Kalıba koyun.
Bu kalıba basın.
Sırayla sarın ve böyle bir desene bastırın ve yapraklarla doldurun.
Su kaynadıktan sonra tencereye koyup 16 dakika kadar buharda pişirin.
Çıktı!
Resim tamamlandı.
Tadı mükemmel.
