Otantik Qingming Ba - Yemeği
Bu memleketimizdeki en otantik Qingming Ba, basit malzemelerle yapılmış, ancak farklı bir tadı var. Su pamuğu artı evde öğütülmüş iri yapışkan pirinç unu, biraz şeker koydu, memleketimin tadını Fujian'daki Qingmingba'dan daha çok seviyorum. Her yıl Qingming Festivali yaklaşırken, Qingmingba'yı evde düşünüyorum, ama her yıl yiyemiyorum. Bazen memleketime dönmek için çok geç. Pamuk eskimiş. Bazen geri dönmek için erken ama çıkmadı. Bir hevesle, kocamla Fuzhou'da bir rezervuara koştum ve bu nadir su pamuğunu buldum.Büyük bir lavabo aldım ve sonunda bu yıl açlığımı giderdim Su pamuk Ne kadar çok, o kadar iyi Kaba yapışkan pirinç unu Doğru miktar Su Doğru miktar toz şeker Küçük bir miktar
Memleketimizde buna su pamuğu denir ve her yerde farklı şekilde adlandırılır.
Bunun gibi çiçek açan biraz daha eski, ama aynı zamanda çok iyi.
Su pamuğunu cüruf haline getirmek için bir çekiç kullanın ve ardından bunu yapışkan pirinç unu ile karıştırın. Resim mevcut değil. Bir video çektim.
Buharda pişirildiğinde böyledir, karanlık olduğunu düşünmeyin, kesinlikle piyasadaki yeşil petrolden daha sağlıklı ve daha iyidir.
Yukarıdaki resim zaten bitmiş bir üründür.Ayrıca bir tavaya koyup bir süre kızartabilirsiniz.Pirinç kabuğunu kızartın ve tavadan çıktıktan sonra biraz şeker serpin Susam ve tadı da çok güzel.
Ev yapımı Qingming Görevi
önceki
Amy Kueh (Ching Ming Kueh)
Sonraki
