Brokoli çiçeklerini kırın, yengeç aromalı mantarları ve beyaz yeşim mantarlarını yıkayın, karidesleri elle soyun, sarımsak ve acı biberi hazırlayın
Karideslere yemeklik şarap, tuz, karabiber ve nişasta ekleyip bir süre marine edin.
Brokolinin sıcak suda kaynatılması gerekiyor, yaklaşık 1 dakika sonra rengi yeşile dönecek, suyu alın ve soğumaya bırakın.
Marine edilmiş karidesler tavada pişirildikten sonra önce servis edilir ve kenara alınır.
Tencereye daha fazla yağ ekleyin, yengeç aromalı mantarları ve beyaz yeşim mantarlarını ekleyin ve güzel biberleri karıştırarak bir koku elde edin! Bir kaşık dolusu sıcak su
Başka bir çay kaşığı soya sosu
Mantar ve mantarların serbest kalması ve pişirilmesi için yüksek ateşte kaynatın.
Brokoli ve kızarmış karidesleri ekleyin, iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin
Biraz tavuk özü de alabilirsin ya da tavuk özünü çıkarabilir ve iyice karıştırabilirsin.
Çok lezzetli! Minruyi butik şefinin özgün eserleri!