Di San Xian ~ Evde restoran yapabilirsin - Yemeği
Bu Sanxian yemeği benim uzmanlık alanım.Bu yemeği ilk öğrendiğimde, kocam bu yemeği her gün denedi, birkaç kez yaptım ve sonunda başardım. Koca, otantik olmayan hiçbir şeyi yemek zorunda olmadığını söyledi, haha. Bu tat, dışarıdaki restoranın tadı. Uzun patlıcan Bir Patates Bir yeşil biber Bir dolmalık biber 1/3 Sarımsak Birkaç Arpacık soğanı İki Fıstık yağı Doğru miktar soya sosu Bir kaşık dolusu Kızarmış Soya Sosu 1/3 kepçe nişasta İki kaşık sirke Yarım kaşık Şeker Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar Shimizu Yarım kase
Aşama 1
Patlıcanı yıkayıp ocak parçalarına ayırın, biraz tuz serpin ve birkaç dakika bastırın.
Adım 2
Patatesleri parçalara ayırın ve suyla durulayın.
Aşama 3
Üç renkli biber, küçük parçaları elle yırtın. Sadece yeşil biber de kullanabilirsiniz.
4. adım
Kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazır.
Adım 5
Sos yap. İki kaşık hafif soya sosu, 1/3 kaşık kızarmış soya sosu, bir kaşık şeker, yarım kaşık sirke, az miktarda tuz, iki kaşık nişasta, şeker ve tuz eriyene kadar iyice karıştırın. Kaşık evde kullanılan küçük bir kaşıktır ve miktarı kendiniz kontrol edebilirsiniz.
6. Adım
Doğru miktarda fıstık yağını tavaya dökün ve patates parçalarını kızartma kabına dökün.
7. Adım
Cilt biraz sertleşir ve biraz yanar.
8. Adım
Patlıcanı dökün ve kızartın.
9. Adım
Hafifçe yandığında, yağı tavadan kontrol edin
10. adım
Tencereye biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11. adım
Acı biberin üzerine dökün ve kızartın.
Adım 1/2
Hazırlanan sosu dökün ve yarım kase su ekleyin.
13. adım
Kızartılmış patates parçalarını ve patlıcan parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
14. adım
Sadece ateşin üzerindeki suyu toplayın. Tadına bakın ve zayıfsa biraz daha tuz ekleyin.
Adım 15
gerçekleştirmek. yemek güzel! Sixi Köfte
Sonraki
