g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#İlk Pişirme Yarışması#Mor Patatesli Beyaz Çikolatalı Donutlar - Yemeği

"Güzel şekilli çörekler her zaman favorim olmuştur ve şimdi bebeğim bile onları seviyor. Çok miktarda çırpılmış krema nedeniyle, çörekler yoğrulduğunda çok çabuk çıkıyor ve tabii ki bitmiş ürünün tadı güzel .Ayrıca birinci sınıf! Beyaz çikolata bademle yapılıyor ve kalorisi de oldukça yüksek, bu yüzden yemeğin tadına bakmakta fayda var :)" ana malzeme

Yüksek glütenli un 200 gr
Düşük glütenli un 50 gram
Mor patates püresi 60 gram
Hafif krema 150 gram
Yumurta 40 gram
Beyaz şeker 25 gram
Tereyağı 7 gram
Maya 3 gram
rafine tuz 2 gram

yardımcı maddeler

badem 60 gram
Beyaz çikolata Ilıman

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 Mor patates buharda pişirilir ve ince bir mor patates püresi elde etmek için kaba lifleri çıkarmak için elenir.
2 Çikolata hariç diğer malzemeleri önce sıvı sonra katı olacak şekilde ekmek kovasına ekleyin, ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 15 dakika yoğurun,
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 15 dakika yoğurun,
4 Bu sırada hamuru kontrol edin, tam genişleme aşamasına geldiğini belirten şeffaf filmi çıkarabilirsiniz,
540 dakika fermente etmek için ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunu kullanın,
6 Hamur orijinal boyutunun iki katına gönderilebilir.
7 Mayalanan hamuru çıkarın ve merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
8 Bir çörek kalıbını kullanarak bir çörek, kalan hamur, tekrar bir top haline getirin ve tüm oymalar bitene kadar tekrar oyun.
9 Tüm gravürlerden sonra, onları altın tabağa koyun ve küçük topu ortaya koyun ve boşluğa koyun.
10 Fırına koyun, orijinal boyutunun iki katına kadar fermente etmek için fermantasyon işlevini kullanın,
11Önceden ısıtılmış fırına orta katı 175 derecede ateşi aşağı yukarı 12 dakika pişirin,
12 Pişmiş çörekleri çıkarın,
13 Soğuması için kurutma rafına koyun,
14 badem beyaz çikolata yalıtımlı su eritilmiş,
15 Eritilmiş beyaz çikolatayı çörek üzerine fırçalamak için bir silikon fırça kullanın ve hepsi bu kadar.