Fasulye Ezmeli Karlı Ay Keki - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali geliyor. Kendi kendime karlı ay kekleri yapmak istiyorum. Yemek ağındaki bazı arkadaşlara danıştım. İlk yaptığımda başarılı oldu. Birkaç kez yapmak daha iyi olacak!" Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 90 g
- buğday nişastası 45 gram
- Yapışkan pirinç 25 gram
- Mısır yağı bir miktar
- Şeker 20 gram
- Süt 150 gram
- un bir miktar
- kırmızı fasulyeler 100 gram
- Şeker 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru fasulyeleri bir gece bekletin, suda haşlayın, sıcakken şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
2 Unu kuru bir tavada kısık ateşte en az hafif sarı kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
Adım 3: Ay kek kalıbını yıkayın, daha sonra kullanmak için kurutun ve beğendiğiniz kabartma tabakasını takın.
-
4 Sütü kaseye dökün, mikrodalgayı 40 saniye yüksek ateşte tutun.
-
5 Isıtmak için beyaz şeker ekleyin ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın.
-
6 Yapışkan pirinç ununu, buğday nişastasını, yapışkan pirinç ununu ve mısır yağını sütün içine dökün, eşit şekilde karıştırın ve toz bulamacın granül olmadığından emin olmak için süzün.
-
7 Kaynatın ve 20 dakika daha buharda pişirin Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
-
8 Buharda pişirilmiş erişteleri 6 eşit parçaya bölün ve ellerinizle düzleştirin.
-
9 Erişte üzerine bir kaşık kırmızı fasulye ezmesi koyun ve çörek gibi sarın.
-
10 Sarılı hamuru kızarmış una batırın.
-
11Pürüzsüz tarafı kalıbın içine itin, hamuru elle sıkıştırın ve bastırın.
