Lif Kabağı Domuz Çorbası - Yemeği
"Guangdong çorbası, orijinal tada dikkat ediyor. Çorbanın temel içeriğine ek olarak, temel bileşen tuzdur. Bazen balıkları çıkarmak ve taze tutmak için zencefil eklenir. Çorba, Kanton çorbaları arasında orijinal geleneği koruyan çok önemli bir yer. Dilimlenmiş etli lif kabağı çorbası daha az zaman alıyor, tatlı ve lezzetli. " Malzemeler
- Lif kabağı 1
- Yağsız domuz eti 300 gram
- Fıstık yağı 2 ml
- tuz 4g
- soya sosu 1 g
- Frenk soğanı 10 g
- Zencefil 3g
- Mısır unu 5 g
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Lif kabağı, yağsız domuz eti, zencefil ve diğer malzemeleri hazırlayın; Not: yumuşak lif kabağı seçin.
-
2 Yağsız domuz etini ince dilimler halinde kesin, yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve 3 dakika marine edin;
-
3 Lif kabını soyun, yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın;
-
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve zencefil ve domuz eti dilimlerini sadece beşi olgunlaşana kadar patlatın ve tavayı çalıştırın;
-
5 Lif kabını dökün ve bir süre karıştırın; Not: karıştırarak kızartın lif lifinin yeşil ve buruk tadı giderilebilir
-
6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve tekrar kaynatın;
-
7 Kızarmış domuz dilimlerini ekleyin ve bir süre yuvarlayın;
-
8 Tuz, frenk soğanı koyun ve pişirin.
